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- Kochen & Essen - Tafel und Servieren
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Echte Gourmets haben diesen Hobel für Trüffel und Parmesam in ihrer Küche. Denn nur mit einem solchen Werkzeug zubereitet, entfalten Trüffel, ihre vollen Aromen und lassen sich hauchdünn verarbeiten. Mit einer Schraube an der Klinge läßt sich die Stärke der gewünschten Scheiben exakt einstellen und justieren. Besonders gute Dienste leistet dieser Edelstahlhobel übrigens auch beim Verarbeiten von Parmesan. Aus 18/10 Edelstahl. Maße 17,5 x 8,5 cm. |
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€ 32.50
(inkl. % Mwst. zzgl. 5,95 Euro Versandkosten pro Sendung innerhalb Deutschlands)
Artikelnummer: 100068
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Über Trüffel: Grundsätzlich sollten Trüffel fest sein, ähnlich fest, wie eine Haselnuß, ein intensives Aroma haben und keine Bisspuren oder Löcher von Würmern aufweisen. Kritisch sollten Sie beim Kauf sein, wenn die Trüffel unzureichend gereinigt präsentiert wurden, da Erde, Sand und Schmutz ggf. solche Stellen verdecken. Der Trüffel sollte nach dem Kauf in ein Baumwolltuch oder Seidenpapier einwickeln und zuhause in einem luftdichtem Behälter bei täglichem Lüften im Kühlschrank aufbewahrt werden. Spätestens nach 3 bis 5 Tagen sollte er verzehrt werden. Über Parmesan: Parmesankäse, italienisch Parmigiano genannt, ist ein besonders bekannter Käse aus Kuhmilch, der in Parma in Oberitalien hergestellt wird. Durch seine lange Lagerung, bis zu 5 Jahre, ist der Käse sehr fest. Das besondere Gütesiegel für echten Parmesan erhält er nur, wenn der Käse ohne Löcher reift. Über den Hersteller: Bei der Suche und Entwicklung neuer Produkte legt der Hersteller dieser praktischen Küchenhelfer besonderen Wert auf Design, Funktion und Qualität, Sein reichhaltiges Sortiment an Edelstahl Accessoires bietet all diese Eigenschaften. Mit seiner Schlichtheit und Eleganz bereichert Edelstahl nicht nur optisch Küche und Tisch. Auch in der Praxis erweisen sich die Edelstahl Produkte als äußerst hilfreich in der Küche. So vereint diese Kollektion nützliche und praktische Accessoires, welche die tägliche Arbeit in der Küche erleichtern und die, da spülmaschinengeeignet, auch noch leicht zu reinigen sind.
Viele Produkte aus dem Bereich Kochen & Essen sind aufgrund der Qualität auch für den Einsatz in der Gastronomie bestens geeignet. Die Verwendung qualitativ hochwertiger Materialien und die hervorragende Verarbeitung machen dies möglich. |
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